#Comofaz : Cupcake&Smoothie De Iorgute Com Frutas (Post Duplo)

Voltamos, e como ficamos sem postar acho que uns dois dias, um post duplo pra compensar.

Bom, a gente sempre vê por ai: CupCake é uma delícia! Em dicas pra festas, encontros caseiros, faça um CupCake. Mas a receita que é bom ninguém fala. Tan, tan, taan : SEUS PROBLEMAS ACABARAM!

Aqui, a gente mostra como faz os nossos cupcakes, lindos, que dão até dó de comer:

Rende: 22 bolinhos

Massa

Ingredientes:

❀ Uma fôrma especial para cupcake (pode ser encontrada em lojas especializadas e pode ser substituida por fôrma de brigadeiro)

❀ 350 g de farinha

❀ 220 g de manteiga

❀ 400 g de açúcar

❀ 4 ovos

❀ 240 g de leite

❀ 6 g de baunilha

❀ 15 g de fermento

#MãoNaMassa

Preaqueça o forno a 125 ºC. Peneire a farinha e o fermento e reserve-os em uma vasilha. Bata a manteiga e o açúcar até que vire uma massa fofa. Adicione os ovos, um a um, até que fiquem bem incorporados. Acrescente a baunilha e, então, adicione a mistura de farinha em três vezes, intercalando com o leite, até ficar bem misturado. Coloque a massa nas fôrmas de cupcake (brigadeiro) preenchendo até 3/4. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque o recheio de sua preferência.

Cobertura*

Igredientes:

❀ 400 g de leite condensado

❀ 25 g de manteiga

❀ 6 g de gelatina vermelha (ou de outra cor) sem sabor

#MãoNaMassa

Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina em uma panela. Leve a mistura ao fogo baixo até se soltar bem do fundo e ficar consistente, em ponto de enrolar.

* A Cecília, fez um de brigadeiro com granulado colorido, e como cobertura ela apenas jogou o granulado. Ou seja, no final, vai ser de sua preferência (:

Fonte: Revista Capricho nº 1100, matéria "A casa é sua" , seção "Cozinha" pag. 73.

E agora uma bebida "de verão" mais que bem gostosa, leve e light, (293 Kcal) por isso a gente bebe em qualquer estação: Smoothie De Iorgute Com Frutas

Igredientes

❀ 2 bolas médias (100 g) de frozen iogurte (pode ser substituido por ou de iorgute desnatado congelado)

❀ 1 concha cheia (120 g) de salada de frutas de sua preferência

❀ 2 pedras de gelo

#MãoNaMassa

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Prontinho.

Fonte: Revista Capricho nº 1087, Seção "Seu Corpo", pag. 36